미니오븐으로 스콘 만들기
얼마전에 질러준 발뮤다토스터기! 간단한 베이킹은 가능할 것 같아 찾아봤더니 스콘은 물론이고 쿠키나 마들렌, 마카롱도 만들더라는~ 우선 애정하는 크렌베리 스콘으로 도전!!! 절반의 성공~ 절임 크렌베리라 설탕을 많이 넣지 않았는데 막상 먹어보니 조금 더 달달했음 아쉬움이;; 재료도 만드는 방법도 간단하다. 참고로 집에 저울이 없어서 눈대중으로 했는데 단맛이 아쉬운거 빼곤 쏘쏘~ (음...저울도 사야겠군 ㅎㅎㅎ) [크랜베리 스콘 만들기] •재료 박력분 300g 설탕 40g 소금 3g (한꼬집) 버터 60g (실온의 버터를 잘게 썰어놓는다) 베이킹파우더 6g (두꼬집) 계란 1개 우유 100ml 건조크랜베리 100~120g (한주먹) ***먹음직하게 구우려면 반죽 윗면에 계란 노른자를 발라주면 된다. •만..
2019.02.22