요즘 조카가 집에 와 있는 관계로...작은 고모 노릇을 하기위해 무엇이 좋을까 고민하다가 결국엔 제가 먹고싶은 핫케잌을 만들었습니다. (나는야~끝까지 이기적인 짜근고모) 재료는 집앞 슈퍼에 가면 쉽게 구할 수 있는 핫케잌 가루와 계란, 우유정도 되겠습니다. 돈이 궁하던 대딩시절...방학때 자주 해먹었었는데 ㅎㅎㅎ;; 핫케잌 가루 준비 우유 준비 계란...딸랑 한개 준비 준비한 핫케잌 가루와 계란을 풀어넣고, 걸죽한 정도가 되도록 우유를 조금씩 넣어줍니다. 반죽은..부침게 반죽정도 되면 됩니다. 가루 알갱이들이 최대한 없게...잘 풀어주어야 합니다. 먹기 좋은 크기로 부쳐줍니다. 기포가 송글송글 올라와 톡톡 터지기 시작하면 익은거니깐..뒤집어 줍니다. 너무 센불에 하면 타고, 중간보다 조금더 약한불에서 구..